1 年前
视频简介
BBC.纪录片.奈杰尔·斯莱特：美食欢聚一堂，共六集，美食纪录片。 美食家兼作家奈杰尔·斯莱特探访汇聚英国的各方美食，尝试制作不同文化的传统菜肴，以英国人的视角发现异域美食的秘密。 第一集：饺子装满快乐的小礼袋从波兰饺子到意饺再到日本饺子，世界各地都喜欢用面团包裹馅料制成食物。 本集中，奈杰尔会为兰开夏火锅做香草饺子，斯第尔顿奶酪松饼和苹果饺子，而尼塔索达则向奈杰尔展示了如何制作古吉拉特豌豆卡丘瑞。卡姆登饺子公司的拉斐尔将告诉我们如何制作野生蘑菇和腌菜饺子，他们将前往英国最大的意大利社区贝德福德制作意大利饺子。。人文历史纪录片《一条河.一座城》 名称 《一条河.一座城》 集数4集类别人文历史4集人文历史系列纪录片《一条河.一座城》试图运用以往人文纪录片不同的方式。一条河，一座城是一个观察方法，通过这个观察方法，发现这个关系中，人们如何带着情感与所处的时间和空间发生关系，发现它并纪录它。 以“关系”为切入点，深入文明的内部，从历史与人物命运的变迁中，呈现一个文明生长内在的动力与机制，发掘大运河独特的自然禀赋和独特的文化演进路径。。
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