15 年前
视频简介
提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。枯竭的土壤，渴求生长的力量；生存的压力，能否铸就崭新的国家。探索者们开始走到一起。一个外来者，掀起改革的浪潮。一个旧制度的挑战者，为君王的信念而战。机遇，开拓，质疑，争斗，古老的秦国在变法中成为东方霸主。道路的尽头，危机四伏，变法者们是在缔造历史，还是毁灭自我？。
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