3 年前
视频简介
进入秋季，万物从繁茂生长趋向丰硕成熟，秋色席卷而来。影视剧纪录片中心与总台地方总站共同创作《大美中国·秋天系列》节目，结合当地人文地貌特点，从秋天的斑斓色彩、农耕收获、民俗风情等多个角度，共同呈现秋日中国大地上意象万千之美。。90岁的直木奖获奖作家佐藤爱子现已封笔，她和女儿、外孙女一起过着慵懒的生活。一天，一位中年编辑邀请她撰写一篇随笔。爱子起初拒绝了他的提议，可对方每天都带着礼物上门拜访，她最终还是被他的热情打动。编辑重燃工作激情，却因此疏于照顾家人，导致妻子向他提出了离婚。爱子的随笔集一路畅销，受到很多人的喜爱。她和编辑成为了默契的工作搭档，但他们将如何应对自己的生活呢？。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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