23 年前
视频简介
BBC.纪录片.奈杰尔·斯莱特：美食欢聚一堂，共六集，美食纪录片。 美食家兼作家奈杰尔·斯莱特探访汇聚英国的各方美食，尝试制作不同文化的传统菜肴，以英国人的视角发现异域美食的秘密。 第一集：饺子装满快乐的小礼袋从波兰饺子到意饺再到日本饺子，世界各地都喜欢用面团包裹馅料制成食物。 本集中，奈杰尔会为兰开夏火锅做香草饺子，斯第尔顿奶酪松饼和苹果饺子，而尼塔索达则向奈杰尔展示了如何制作古吉拉特豌豆卡丘瑞。卡姆登饺子公司的拉斐尔将告诉我们如何制作野生蘑菇和腌菜饺子，他们将前往英国最大的意大利社区贝德福德制作意大利饺子。。本片以位于松嫩平原腹地的黑龙江省作为拍摄点，将镜头对准黑土地上十位平凡而伟大的面孔，以四季家园（春耕、夏耘、秋收、冬藏）、特色生产活动（采冰、冬捕等）、民俗文化（二人转、皮影等）为内容，讲述黑土地上百姓的情感、奋斗、喜怒哀乐，展现东北人在极端环境下对于生活的不屈不挠、以及对生命、对世俗的乐观坚强的精神。。続編「À Table!～ノスタルジックな休日～」では、書籍「おそうざい十二ヵ月」「おそうざいふう外国料理」を原案に、ジュンとヨシヲがノスタルジックな場所を訪れる様子や、「暮しの手帖」のレシピをもとに昔懐かしい料理を作る姿がつづられる。。
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